in

Печеночный паштет

печеночный паштет
Подготовка: 10мин.
Приготовление: 40мин.
Итого: 50мин.

Ингредиенты

  • печень куриная 500г
  • яйца куриные 4 шт
  • масло сливочное 70г
  • морковка 1шт
  • лук 1шт
  • соль
  • перец

Приготовление

  1. Помыть и почистить от лишнего жира куриную печень.
  2. Обжарить печень несколько минут на среднем огне.
  3. Добавить натертую морковь и нарезанный кубиками репчатый лук.
  4. Протушить на маленьком огне.
  5. В конце приготовления добавить соль и перец.
  6. Измельчить все ингредиенты блендером либо пропустить через мясорубку 2 раза.
  7. Отправить в холодильник на час.

    Печеночный паштет получается очень нежным и подходит для тостов, бутербродов, тарталеток, фаршировки яиц и как начинка в разные мучные изделия.

avatar
5000
  Подписаться  
Уведомление о