Подготовка: 10мин.
Приготовление: 40мин.
Итого: 50мин.
Ингредиенты
- печень куриная 500г
- яйца куриные 4 шт
- масло сливочное 70г
- морковка 1шт
- лук 1шт
- соль
- перец
Приготовление
- Помыть и почистить от лишнего жира куриную печень.
- Обжарить печень несколько минут на среднем огне.
- Добавить натертую морковь и нарезанный кубиками репчатый лук.
- Протушить на маленьком огне.
- В конце приготовления добавить соль и перец.
- Измельчить все ингредиенты блендером либо пропустить через мясорубку 2 раза.
Отправить в холодильник на час.
Печеночный паштет получается очень нежным и подходит для тостов, бутербродов, тарталеток, фаршировки яиц и как начинка в разные мучные изделия.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!