пищевое отравление

Лето — сезон пикников, сочных ягод и вкусных фруктов, а так же…пищевых отравлений. Первая клубника, которая так сильно манит нас в начале мая, может быть очень опасной для здоровья, так же как июньские персики и июльские арбузы.

Поддаваясь фруктовому искушению мы часто забываем о количестве пестицидов, которые содержатся в ранних фруктах и овощах. Стоит ли говорит о том, что любые уличные фаст фуды, всеми любимые трубочки со сгущенкой на пляже и вареные креветки несут за собой невероятный риск пищевых отравлений?!

К сожалению, с пищевыми отравлениями сталкиваются регулярно как взрослые, так и дети.

Симптомы пищевого отравления

  • тошнота
  • многократная рвота
  • слабость, вялость
  • головокружение
  • бледный цвет кожи
  • диарея
  • повышенная температура тела
  • озноб

При первых же симптомах пищевого отравления необходимо промыть желудок, чтобы удалить из него остатки токсичной пищи. Для этого подойдет слабый раствор марганцовки (не забудьте тщательно процедить через несколько слоев марли). Для приготовления данного раствора потребуется несколько крупинок марганцовки на литр теплой воды (холодную воду использовать нельзя, так как она может повлечь за собой переохлаждение организма).

Вкус у марганцовки слишком специфический, поэтому достаточно нескольких глотков, чтобы у человека сработал рвотный рефлекс. Если рвота не началась — ее необходимо вызвать искусственным путем.

Во время отравления организм обезвоживается, поэтому его важно обеспечить водой (желательно подсаливать воду в пропорция 1ч.л. соли на 1ст.воды). Кроме воды можно пить несладкие крепкие травяные чаи.

Молочные и кисломолочные продукты на этот период запрещены, так как вызывают брожение в желудке.

При пищевых отравлениях врачи рекомендуют принимать специальные регидратационные средства, которые содержат в своем составе минеральные соли и глюкозу. Цель применения таких препаратов — восстановление кислотно-щелочного равновесия, которое образуется из-за потери электролитов.

Популярным препаратом такого типа является Регидрон. Принимать готовый раствор препарата (1 пакет на 1 л теплой воды) необходимо в больших дозах из расчета 10 мл на 1кг тела (за 1 час). Например, вы весите 65кг, это значит, что за час вы должны выпить 650мл раствора (приблизительно 3 стакана).

Прием сорбентов — еще один необходимый пункт для тех, кто хочет избавиться от неприятны симптомов отравления. Активированный уголь, Смекта и Энтеросгель — самые популярные среди них.

  • Активированный уголь — универсальный адсорбент, который всасывает токсичные вещества и помогает выводить их через желудочно-кишечный тракт. Как правило, активированный уголь принимается в дозировке 1 таблетка на каждые 10кг массы тела. Если же вы будете использовать белый уголь, то его потребуется вдвое меньше — 1 таблетка на каждые 20кг массы тела.
  • Смекта — еще один адсорбент, который стабилизирует слизистый барьер и улучшает гастропротекторные свойства слизи. Содержимое пакетика требуется развести в стакане теплой воды и выпить. Смекту можно употреблять как взрослым, так и детям с первых дней жизни (размешивая в молоке, каше, пюре и т.д.)
  • Энтеросгель — энтеросорбент, предназначенный для выведения токсических веществ из организма. Он не впитывается в слизистую желудочно-кишечного тракта и выводится из организма всего через 7 часов. Препарат можно принимать с первых дней жизни за 2 часа до или через 2 часа после еды, запивая водой. Грудным детям его дают с ложечки или пустышки.

Питание при пищевом отравлении

Первые сутки следует воздержаться от еды.
На второй день рекомендуется вводить в рацион легкие бульоны, овощные супы и печеные яблоки. Любая тяжелая пища (жирное, жареное, копченое, соленое) под запретом. В этот период организм по-прежнему нуждается в обильном питье. Кроме воды и травяных чаев можно употреблять компоты, морсы и ягодные кисели. Алкогольные и газированные напитки употреблять категорически нельзя.

Употребляйте максимально легкие для желудка продукты, которые не вызывают вздутие и брожение. На период восстановления организма (первые 5-7 дней) лучше воздержаться от приема любых фруктов и ягод.

Обратите внимание, пищевые отравления можно лечить в домашних условиях только при легкой степени интоксикации. Если состояние больного не улучшается после промывания желудка и приема сорбентов — срочно обратитесь к врачу.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
5000