in

Топ 10 закусок на мангале

закуски для мангала

Недавно мы с вами говорили о самых вкусных рецептах шашлыка. Как правило, к мясу мы обычно готовим овощи, легкие салаты и незамысловатые закуски. Хочется попробовать что-то новое, но при этом не заморачиваться с приготовлением и ингредиентами? Тогда следующие рецепты быстрых и вкусны закусок на мангале вам понравятся!

  1. Лаваш с сыром
    Вам понадобится:
    -листовой лаваш (1уп)
    -сулугуни 200г
    -зелень
    -помидор 1шт
    Разрежьте каждый лист лаваша пополам. Выложите на него натёртый сыр с измельченной зеленью и кусочками помидора. Сделайте из лаваша конвертик и отправляйте его на мангал. Всего через несколько минут вкусная, лёгкая и быстрая закуска будет готова!
  2. Лаваш с курицей и яйцом
    Вам понадобится:
    -листовой лаваш (1уп)
    -готовое куриное филе (1шт)
    -вареное яйцо 1шт
    -чеснок
    -майонез
    Заверните в конвертики из лаваша начинку (измельченный чеснок соединить натертым на мелкой терке яйцом, мелко нарезанным куриным филе и майонезом) и отправляйте на мангал. Для такой сытной и вкусной закуски идеально подойдут соус из кетчупа, майонеза и свежей зелени в пропорциях 1:1.
  3. Картофель с беконом
    Вам понадобится:
    -готовый картофель в кожуре 1кг
    -бекон 50г
    -фольга
    Заранее запеченный(отваренный картофель) немного надрежьте и положите во внутрь кусочек бекона. Заверните в фольгу и отправьте на мангал на 5 минут. За это время картофель успеет пропитаться ароматом бекона и станет очень сочным.
  4. Картофельный шашлык
    Вам понадобится:
    -сырой картофель 1 кг
    -растительное масло 100мл
    -натертый свежий чеснок 1ч.л.
    -свежая зелень 50г
    Нарежьте свежий картофель кольцами и нанижите их на шампур. Отправляйте на мангал, за 5 мин до готовности щедро смажьте картофель растительным маслом с чесноком и посыпьте сыром, а перед самой подачей щедро присыпьте свежей зеленью.
  5. Моцарелла в тесте
    Вам понадобится:
    -охлаждённое(не замороженное) слоеное тесто
    -моцарелла 400г
    Помните всеми любимые из детства соски в тесте? Сейчас мы будем заматывать бруски сыра (толщина 2см, длина 15см), заранее нанизанные на шампур, в полосочки свежего теста. Хорошо замотайте сыр в тесто, чтобы избежать вытекания моцареллы во время приготовления на мангале. Готовность закуски определяется золотистым цветом теста.
  6. Креветки с ананасом
    Вам понадобится:
    -Отварные королевские креветки (можно как в панцире, так и без) 10шт
    -Кубики ананаса 100г
    -Соевый соус 50мл
    -Поочередно нанизывайте на деревянные шпажки креветки и кубики ананаса (шпажки потом следует выложить на решетку), щедро полейте соевым соусом и отправляйте на мангал на 3-5минут.
  7. Фаршированный кабачок
    Вам понадобится:
    -кабачок 2 шт
    — куриное филе/ветчина 200г
    — болгарский перец 1шт
    — плавленый сырок 1шт
    Разрежьте кабачок пополам, аккуратно вырежьте ложкой сердцевину и нафаршируйте ее заранее подготовленной начинкой. Выложите кабачки на решетку и держите на углях до готовности кабачка.
  8. Помидор с сюрпризом
    Вам понадобится:
    — свежие крупные помидоры 2шт
    — обжаренные шампиньоны 100г
    -твердый сыр 100г
    -любая сырокопченая колбаса 50г
    Срежьте с помидоров верхнюю часть и аккуратно достаньте сердцевину. Наполните помидорную формочку начинкой и отправляйте на мангал на 5 минут.
  9. Думаете на мангале можно готовить только соленые блюда? Вы ошибаетесь! Обязательно побалуйте себя десертами-гриль.

  10. Банан с шоколадом
    Вам понадобится:
    — бананы в кожуре 4 шт
    — черный шоколад 50г
    Аккуратно надрежьте бананы с одно стороны и вложите в надрезы по несколько кусочков шоколада. Отправляйте фаршированные бананы на решетку, выкладывая их целой стороной вниз.
  11. Печеные яблоки
    Вам понадобится:
    — крупные яблоки 4 шт
    — сахар
    — корица
    Срежьте верхнюю часть яблока и аккуратно достаньте ненужную сердцевину. Насыпьте в яблоко сахар с корицей, закройте срезанной шапочкой и отправьте яблоки на мангал на 5 минут. Простое, вкусное и невероятно полезное блюдо готово.

На самом деле, существуют сотни блюд, которые можно и нужно готовить на мангале. Подключите свою фантазию и радуйте близких собственными кулинарными шедеврами.

avatar
5000
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Андрей Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
Уведомление о
Андрей
Гость
Андрей

Ой, спасибо за вкусные рецепты!
Я пока только начал их пробовать, но уже могу сказать, что креветки с ананасом божественны.
Отпишусь как разберусь с остальными )