in

Хачапури

хачапури
Подготовка: 15мин.
Приготовление: 40мин.
Итого: 55мин.

Ингредиенты

  • Мука  2 ст.
  • Кефир 1 ст.
  • Сахар 0,5ч. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сода (не гасить)  0,5ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Сыр сулугуни 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Зелень по вкусу
  • Масло сливочное (для смазывания готовых хачапури ) — 50 г

Приготовление

  1. Смешиваем все сыпучие продукты, добавляем масло и кефир. Замешиваем тесто.
  2. Для начинки натираем сыр, вареное яйцо и добавляем зелень.
  3. Разделяем тесто на 5 частей. Раскатываем в лепешки, добавляем начинку, залепливаем «мешочком» и опять раскатываем до толщины в 1см.
  4. Выпекаем на пергаменте до готовности (25-30мин) при 180С.
  5. Готовые хачапури смазываем кусочком сливочного масла.
avatar
5000
  Подписаться  
Уведомление о