Яблочный штрудель

штрудель
Подготовка: 10мин.
Приготовление: 45 мин.
Итого: 55мин.

Простой рецепт приготовления конфет по мотивам всеми любимой шоколадки.

Ингредиенты

Тесто:

  • мука 300-400г
  • теплая вода 100мл
  • Соль 1/2ч.л.
  • Сахар 3ст.л.
  • Панировочные сухари 2ст.л.
  • желток 1шт
  • Сливочное масло 20гр
  • Сахарная пудра 2ст.л.

Начинка:

  • 5 средних яблок
  • 50гр тертого шоколада
  • Корица
  • Орехи
  • Сливочное масло (50 гр., растопленное)

Приготовление

  1. Смешать муку,соль,сахар.
  2. Добавить воду и вымесить тесто до эластичности.
  3. Смазать кусочком масла и отправить в холодильних на 30мин.
  4. Для начинки мелко нарезать или натереть яблоки.
  5. Добавить орехи и тертый шоколад, корицу.
  6. Тесто очень тонко раскатать на полотенце.
  7. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать смесью панировочных сухарей с сахарной пудрой (по столовой ложке того и того).
  8. Аккуратно выложить начинку и начать заворачивать рулетиком (лучше это делать полотенцем).
  9. Рулет переместить на пергаментную бумагу и отправить в духовку на 35 мин (200С). За 5 мин до готовности смазываем желтком.
  10. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Штрудель готов!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
5000